FAKTACIREBON.ID – Cirebon, yang dikenal dengan sebutan Kota Udang, tidak hanya menawarkan pemandangan indah dan sejarah yang kaya, tetapi juga berbagai pilihan kuliner khas yang menggugah selera.
Saat berkunjung ke kota ini, tidak lengkap rasanya tanpa mencoba berbagai hidangan otentik yang telah menjadi bagian dari warisan kuliner Cirebon.
Mulai dari makanan ringan hingga berat, minuman segar, dan jajanan tradisional, semuanya bisa ditemukan di berbagai sudut kota. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Cirebon yang wajib kamu coba.
Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah salah satu camilan legendaris yang sangat populer di Cirebon. Tahu yang digoreng hingga coklat ini kemudian dipotong-potong dan disiram dengan kuah cuka gula merah yang menyegarkan.
Ditambah sambal hijau yang pedas, rasa Tahu Gejrot sangat menggugah selera. Kamu bisa menemukan jajanan ini dengan mudah di warung-warung pinggir jalan atau pedagang kaki lima di Cirebon.
Dengan harga yang terjangkau, camilan ini menjadi pilihan sempurna untuk mengisi perut.
Docang
Docang merupakan hidangan khas Cirebon yang terdiri dari lontong, tauge, daun singkong, serta kuah dage (oncom) yang gurih.
Disajikan dengan kerupuk dan sambal, docang menjadi hidangan yang pas untuk sarapan atau makan siang. Rasanya yang khas, ditambah harga yang bersahabat, menjadikan docang sebagai salah satu kuliner favorit warga Cirebon.
Mie Koclok
Mie Koclok adalah mie yang disajikan dengan kuah kental, ditambah dengan potongan daging ayam suwiran, telur, dan irisan daun bawang.
Rasanya yang lezat dan hangat membuat mie koclok menjadi hidangan yang cocok untuk disantap di segala suasana. Kini, mie koclok telah menjadi salah satu kuliner yang paling terkenal dan dicari wisatawan di Cirebon.
Empal Gentong
Empal Gentong adalah kuliner yang sangat khas dari Cirebon. Hidangan ini terbuat dari daging sapi, seperti usus, limpa, dan bagian lainnya, yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan dalam gentong tanah liat.
Dimasak dengan kayu bakar, empal gentong memiliki rasa yang sangat gurih dan legit. Ditambah dengan sambal kering dan taburan daun kucai, empal gentong menjadi hidangan yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner.
Nasi Jamblang
Nasi Jamblang adalah salah satu varian nasi bungkus khas Cirebon yang berasal dari daerah Jamblang. Nasi ini unik karena dibungkus dengan daun jati yang memberikan aroma khas. Isiannya beragam, mulai dari ikan, daging ayam, taoco, hingga tempe, semuanya disajikan dengan sambal khas Cirebon.
Makanan ini sangat cocok bagi kamu yang ingin menikmati kuliner yang mengenyangkan namun tetap terjangkau.
Es Cuing
Di tengah teriknya panas Cirebon, es cuing menjadi pilihan minuman yang menyegarkan. Es cuing terdiri dari potongan cincau, bubur sumsum hijau, es serut, serta campuran santan dan gula merah yang manis.
Minuman khas Cirebon ini sangat cocok untuk menghilangkan dahaga setelah berkeliling kota.
Rujak Gamel
Rujak Gamel, yang berasal dari Desa Gamel, Kecamatan Plered, Kabupaten Cirebon, menawarkan cita rasa pedas yang berbeda dari rujak pada umumnya.
Berbeda dengan rujak pada umumnya yang menggunakan buah-buahan, rujak gamel memiliki bahan yang unik dan hanya bisa ditemukan di daerah asalnya. Bagi pecinta rujak, rasa pedas dari rujak gamel akan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.
Dengan beragam pilihan kuliner yang autentik dan legendaris, Cirebon benar-benar menjadi surga bagi para pecinta makanan.
Dari Tahu Gejrot hingga Rujak Gamel, setiap hidangan memiliki rasa yang khas dan tak terlupakan. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner Cirebon saat berkunjung ke kota ini.
