FAKTACIREBON.ID – Cirebon, kota pesisir di utara Jawa Barat, tidak hanya kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga menjadi surga bagi pencinta kuliner.
Sebagian besar wisatawan mengenal empal gentong dan nasi jamblang sebagai ikon, namun ada banyak hidangan khas lainnya yang menggoda selera.
Bagi yang penasaran, berikut delapan rekomendasi kuliner khas Cirebon yang layak dicoba:
1. Mie Koclok Jatimerta: Sensasi Kuah Kental yang Menggoda
Mie koclok, hidangan berbasis mie kuning dengan kuah santan kental, menyajikan perpaduan rasa gurih dari ayam suwir, telur rebus, dan tauge. Di Jalan Raden Ajeng Kartini, “Mie Koclok Jatimerta” menjadi destinasi favorit dengan cita rasa autentik.
2. Docang Pak Kumis: Hidangan Tradisional Kaya Rempah
Docang, perpaduan lontong, tauge, daun singkong, dan kuah oncom hangat, cocok disantap pagi hari. Docang Pak Kumis di Jalan Tentara Pelajar dikenal sebagai penjaja legendaris dengan rasa yang konsisten.
3. Tahu Gejrot Kanoman: Pedas Manis yang Melegenda
Tahu gejrot, hidangan sederhana dengan tahu goreng dan kuah gula merah bercampur cabai, bisa dinikmati di kawasan Pasar Kanoman. Cita rasanya segar dan bumbunya meresap sempurna.
4. Serabi Pulasaren: Aroma Tradisional di Setiap Gigitan
Serabi khas Cirebon, dengan pilihan rasa manis dan asin, menjadi primadona di Jalan Pulasaren. Aroma tungku tanah liat yang khas membuatnya semakin nikmat.
5. Es Kopyor 4848: Kesegaran di Tengah Cuaca Panas
Segelas es kopyor dengan kelapa segar dan sirup manis menjadi pilihan sempurna di kawasan Karanggetas. Es Kopyor 4848 menyajikan cita rasa yang tak tertandingi.
6. Ayam Bahagia 71: Ayam Goreng dengan Tradisi Sejak 1946
Ayam goreng legendaris di Jalan Cangkring 2 ini menawarkan rasa renyah dan lembut, dipadukan dengan sambal khas yang pedas gurih.
7. Pedesan Entog Mas Nana: Sajian Pedas yang Menggoda
Pedesan entog di Jalan Fatahillah, Kecamatan Weru, menyajikan bumbu pedas yang meresap sempurna pada daging entog. Mas Nana dikenal dengan cita rasa autentik yang sulit dilupakan.
8. Pipit Tongseng Battembat: Tongseng Khas dengan Kekayaan Rasa
Tongseng khas Cirebon di Pipit Tongseng Battembat menghadirkan daging empuk dan kuah kaya rempah, menjadikannya favorit para pecinta kuliner.
“Setiap hidangan khas Cirebon tak hanya menggugah selera, tetapi juga menyimpan cerita tradisi panjang,” ujar salah satu pengunjung setia.
Bagi wisatawan, eksplorasi rasa di Cirebon menjadi pengalaman tak terlupakan. Jadi, jika berkunjung, jangan hanya berhenti di empal gentong atau nasi jamblang. Temukan kelezatan lainnya dan nikmati setiap sudut kota ini!
